Croquetes

 Croquetes 


40 grs. mantega

100 grs. farina

1 ceba picada 

1 pit pollastre

pernil 

400 grs. llet

Sal, Pebre, Nou moscada

Farina, 2 ous, 100 gr. pa ratllat


Mantega, deurar-hi ceba 15 minuts afegir farina, torrar-la 10 minuts, afegir pollastre, pernil. 

Tirar-hi llet i deixar que es faci la pasta anant donant voltes a la paella fins que surti un rotllo de pasta. 





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